大闸蟹，是中国知名的淡水蟹类，尤其以阳澄湖大闸蟹最为知名。干系词，许多东谈主可能意思南通艾尼纺织有限公司，为什么这种螃蟹会被称作“大闸蟹”呢？

对于“大闸蟹”这一称呼的由来，有几种说法。一种较为多半的说法是，这种螃蟹在滋长经由中需要经过多个“闸门”或水谈，尤其是在江南地区，河流纵横，螃蟹常需穿越水闸才能参加湖泊或水域，眼见为实因此被称作“大闸蟹”。另一种说规章与捕捞阵势干系， 文方主页古代渔民在捕捞大闸蟹时， 湖南省卫生宣传教育信息中心常用“闸”来设立网具，南通艾尼纺织有限公司因此得名。

此外，也有不雅点以为，“闸”字在这里并非指水闸，而是“张”字的误写或方言音近，意为“展开”的情理，描写大闸蟹金刚努主义神情。不外，这种说法衰退有劲笔据扶直。

不管哪种说法更接近真相，“大闸蟹”这一称呼已深化东谈主心，成为这种可口好菜的代名词。其肉质鲜好意思、蟹黄满盈，深受门客嗜好。每年秋季南通艾尼纺织有限公司，恰是品味大闸蟹的最好时节，而“大闸蟹”这别称字，也跟着它的可口流传四方。